Ingredientes
3 Cenouras
1,5dl de óleo
4 Ovos
300g de farinha de trigo
400g de açúcar
1c. de sopa de fermento em pó
Geleia de marmelo/barra de chocolate culinária e leite
Preparação:
Raspe as cenouras para dentro de um recipiente, depois
junte-lhe os ovos e o óleo, e misture tudo muito bem.
Por fim, verta em cima da mistura anterior e misture bem.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve ao forno a cozer durante 40 m a 180cº.
Retire forma do forno e deixe amornar. No final pincele com
a geleia de marmelo ligeiramente aquecida e decore a gosto.
Ou então, num taxo
meta uma pasta de chocolate de culinária a derreter com leite (coloque o leite
aos poucos, na medida certa para o chocolate ficar com a espessura ideal para
cobrir o bolo) e deite por cima do bolo, de maneira a cobri-lo todo.
Fica um bolo saboroso!